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Brasserie française · Paris

Brasserie Voltaire

Planches, plats du jour et classiques de bistrot, service continu

Aux fourneaux

La carte tient sur deux colonnes : les planches à partager et les plats de bistrot. Le tartare est coupé au couteau à la commande, la bavette part avec une sauce au poivre. La blanquette et le confit de canard mijotent en cuisine du matin. Les planches se composent au comptoir, charcuterie ou fromages affinés.

菜单

前菜
蛋黄酱水煮蛋

蛋黄酱水煮蛋

6 €

两个对切水煮蛋,配沙拉。

法式洋葱汤

法式洋葱汤

8,50 €

表面覆 Comté 干酪焗烤。

油醋汁韭葱

油醋汁韭葱

8 €

温热韭葱,配火葱油醋汁。

乡村猪肉肉派

乡村猪肉肉派

9 €

配酸黄瓜和烤面包。

焗蜗牛(六只)

焗蜗牛(六只)

11 €

蒜香欧芹黄油。

拼盘
法式冷肉拼盘

法式冷肉拼盘

16 €

火腿、干香肠、猪肉酱、酸黄瓜。

奶酪拼盘

奶酪拼盘

15 €

Comté、Roquefort、山羊奶酪、Brie。

综合拼盘

综合拼盘

22 €

冷肉与奶酪,两人份。

海味拼盘

海味拼盘

18 €

烟熏三文鱼、鲭鱼肉酱、黄油。

素食拼盘

素食拼盘

14 €

鹰嘴豆泥、烤蔬菜、菲达奶酪。

小酒馆主菜
牛排配薯条

牛排配薯条

19,50 €

牛腹肉排,黑胡椒酱汁,薯条。

油封鸭腿

油封鸭腿

21 €

萨尔拉风味土豆,以鸭油、大蒜和欧芹煎制。

白汁炖小牛肉

白汁炖小牛肉

20 €

配手抓饭米饭。

法式火腿奶酪热三明治(Croque-monsieur)

法式火腿奶酪热三明治(Croque-monsieur)

13,50 €

火腿、Comté 干酪、生菜沙拉。

鞑靼生牛肉

鞑靼生牛肉

19 €

手工刀切,配薯条。

甜点
焦糖炖蛋(Crème brûlée)

焦糖炖蛋(Crème brûlée)

7 €

马达加斯加香草。

翻转焦糖苹果挞(Tarte Tatin)

翻转焦糖苹果挞(Tarte Tatin)

7,50 €

配法式酸奶油。

奶油泡芙(Profiteroles)

奶油泡芙(Profiteroles)

8 €

淋热巧克力酱。

巧克力慕斯

巧克力慕斯

6,50 €

黑巧克力。

漂浮岛蛋白霜甜品

漂浮岛蛋白霜甜品

7 €

英式蛋奶酱,焦糖果仁碎。

饮品
生啤(小杯)

生啤(小杯)

4 €

250 毫升。

Côtes-du-Rhône 葡萄酒(单杯)

Côtes-du-Rhône 葡萄酒(单杯)

5,50 €

120 毫升。

Kir 基尔酒(白葡萄酒配黑加仑利口酒)

Kir 基尔酒(白葡萄酒配黑加仑利口酒)

5 €

120 毫升。

柠檬汽水

3,50 €

250 毫升。

咖啡

咖啡

2,20 €

一杯。

餐厅环境

营业时间

星期一至星期日12h00 · 22h00

如何前往

68 boulevard Voltaire

75011 Paris

01 43 79 21 40

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